ジビエコース

自然豊かなココでしか食べられない秀逸ジビエコース

涌蓋山の麓、大自然に囲まれた温泉郷だからこそ出来る至高のジビエコース
ジビエは基本的に低カロリーで高たんぱく、さらに鉄分豊富で女性にもおススメ
「食」への新しい「魅力」と「感動」をご提供

前菜　スープ　肉料理2種　デザート

≪ M E N U 例 ≫
前　菜　　ジビエ3種の前菜（鴨の燻製、雉のロースト、兎の詰め物、猪のロースト、鹿肉の燻製など）
スープ　　季節の旬野菜スープ（カブのクリームスープ、菊芋のスープなど）
パン
肉料理　　猪肉または鹿肉の赤ワイン煮込み
肉料理　　猪肉または鹿肉のロースト　鴨肉、雉肉のコンフィー　ガーリックライス添え
デザート　本日のデザート盛り合わせ

※お食事は個室食事処でご用意致します
※季節や仕入れによりメニューは変更になります
※料理写真はイメージです
※アレルギー対応のご要望は事前にお問合せください

◆ 朝　食 ◆
フレンチトースト、厚切りベーコン、魚
スープ、季節のフルーツ　…など
※フレンチトーストは洋風卵かけご飯に変更可